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      2023-08-15 10:50 第 2675期

      秋已立,暑難消,養生進補有訣竅!

      立秋節氣已過,但暑熱難消。連日來,廈門在冷空氣“快閃”帶來短暫清涼后,迅速被熱浪吞沒,重啟“燒烤”+“汗蒸”模式,高溫、高濕交疊,體感悶熱。
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      "立秋"之后廈門暑氣未消 不宜立即大補

       

        立秋節氣,標志著秋季開始,暑熱消退,秋涼始生。但是在廈門,立秋并不代表酷熱天氣結束,事實上,8月份是廈門月平均氣溫最高的月份之一,真正的秋高氣爽要等到白露前后。

       

        民間有秋后進補之說,但立秋之后還不適合立即大補。眼下依然處于三伏天,天氣總體悶熱潮濕,這個時候如果大量進食補品,會進一步加重脾胃負擔,使長期處于“虛弱”的胃腸不能承受,導致消化功能紊亂。

       

        飲食方面,肉類可以吃雞肉、鴨肉、魚肉等為主,蔬菜類可以吃冬瓜、黃瓜,促進食欲。市民立秋前后進補宜清補而不宜過于滋膩,可適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物?!?strong>立秋雨水祛暑熱 廈門將迎來降水氣溫逐日下跌

       

      一方本草養一方人 廈門青草藥受市民青睞 

       

        一方水土養一方人,一方水土也長著一方本草,在閩南地區,青草藥用于養生防病的歷史悠久,本網就曾經直播過【廈門人的一天:青草藥非遺傳承人

       

      市民在青草鋪選購青草藥。 陳立新 攝

       

        夏季,閩南人鐘情于用各式各樣的青草藥燉養生湯或者煮青草茶來降火,虎尾輪、金線蓮、石斛、魚腥草等任意搭配排骨、瘦肉、水鴨都可以,車前草更多是拿來煮水當茶喝。

       

        業內人士表示,青草藥一般藥食同源,煮水燉湯樣樣行,但購買時要注意個體差異。 比如,車前草和白茅根是屬于比較寒涼的青草藥,脾胃虛寒者應慎服或者少用,否則容易拉肚子?;⑽草喪抢蠌B門人在烹飪時常用的,有清熱解毒、涼血止痢等作用,尤其適合肺熱、胃熱等人群。不過,孕婦、脾胃虛寒等人群要禁用?!?strong>燉湯煮水消暑 青草藥拼盤組合熱銷

       

       

      竹蔗茅根馬蹄組合裝。

       

        德善堂中醫師邱曉東介紹,竹蔗茅根馬蹄的組合煮水喝,有助于清胃熱及下焦熱,是夏天的養生佳品?,F在廈門暑氣未消,還要提防“秋老虎”,竹蔗茅根馬蹄“搭檔”燉煮,正適合。

       

        除了農貿市場內的青草鋪,不少商超、線上購物平臺也上架了藥食同源的青草藥,還有“拼盤”組合出售,方便市民購買。

       

      暑熱未消秋燥漸近 秋季養生湯真補嗎?

       

        立秋并不等于入秋,對于屬亞熱帶海洋性季風氣候的廈門來說,高溫仍是未來一段時間的“主角”。也有市民反映,在夜晨之際感覺皮膚、呼吸道甚至五官都明顯有些燥。暑熱未消,而秋燥悄然漸近,我市一些注重時令養生的餐廳或商家,根據時令推出多種養生湯品。在線上,蟲草花烏雞湯、豬肚蓮子湯、人參鴿子湯等外賣養生湯,排名也很靠前。

       

       

       我市一些餐廳根據時令推出多種養生湯品。(受訪者 供圖)

       

        廈門市中醫院治未病科主任醫師李勁松解釋說,對于廈門來說,立秋后還有較長一段時間的高溫天氣,建議可在處暑前適當延續夏天的養生方式。市民可在近期飲食中適當增加一些生津、滋陰的食材,比如石斛、水鴨、百合、生橄欖等都有不錯的滋陰效果,熬煮成湯水更易被人體吸收?!?strong>秋季養生湯真補嗎?不少商家根據立秋節氣推出多種湯型

      結語
      立秋后陽氣開始沉降,氣機也開始收斂。市民養生,不僅要注意飲食,還需規律作息適當運動,避免出大汗,早睡早起,及時排解負面情緒等,情緒養生與食療養生同等重要。
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